Palinke

Žganice ali palinke

Palinke Prekmurje

Sadje je skozi zgodovino vedno igralo pomembno vlogo v življenju Prekmurcev. V starih časih je vsaka domačija imela visokodebelni sadovnjak v ograjenem porstoru okrog hiše, ki so ga tako poimenovali ograček. Najpogosteje so gojili vrste sadnega drevja, ki so primerne za tukajšnje podnebne razmere: jablane, hruške, slive, češnje, višnje, kutine, orehi, lešniki, našlo pa se tudi kakšno murvo.

Iz sadja so kuhali palinko ali žganico, kar se je ohranilo do današnjih dni. Značilne so bile predvsem žganice iz češenj, višenj, sliv in vinskih tropin. Včasih so v žganco dodali šentjanževko, vinsko rutico ali katero drugo zelišče. V sodelovanu z medarji so pripravljali tudi medico ter iz vinskih droži, vode in medu nekoliko manj močno medeno vino, ki so ga imenovali medenika. Vse te izdelke je z malo truda mogoče dobiti tudi danes predvsem na Goričkem.
 

  • Palinke Prekmurje

 / 1

Pokličite nas

05.12.

pretežno jasno

-4 / 5

06.12.

pretežno jasno

-4 / 7

07.12.

delno oblačno

-4 / 5

 
Vir: ARSO - meteo.si
Katere turistične znamenitosti bi najraje obiskali v Prekmurju

 Mlin na Muri

 Grad na Goričkem

 Lendavski stolp

 Bukovniško jezero

 Plečnikova cerkev

 Tromejnik