Bučno olje je danes morda najbolj trendovski izdelek, ki ga obiskovalci množično kupujejo ob obisku Prekmurja. Oljarn na obeh straneh reke Mure deluje precej. Buče pridelujejo praktično po vsem Prekmurju in v sosednji Prlekiji. Nekatere oljarne poleg popularnega bučnega stiskajo tudi domače sončnično seme, ki ni prozorne barve kot industrijsko pridelano temveč rjavkaste.

Poleg olja v oljarnah lahko kupite bučno seme in ostanek pri stiskanju – pogačo ali prgo, ki jo uporabljajo predvsem ribiči za pripravo vab za ribe.